Traditionell bis modern - praktisch bis stylisch
Die unterschiedliche
Mate Tee Zubereitung.
Ob klassisch aus der Kalebasse, unkompliziert in der Tasse oder eisgekühlt als Tereré:
Entdecke, wie du deinen Mate-Tee zubereitest, und finde deine Lieblingsvariante für die Zubereitung.
Ob ein Moment für dich oder eine Runde mit deinen Mates – du machst deinen Mate-Moment daraus.
Für Momente, die man teilt. A infusão com alma.
Anschauen, aufgießen, genießen
Dein erster Mate. Schritt für Schritt.
In unserem Tutorial zeigen wir dir die traditionelle Zubereitung mit Cuia und Bombilla.
Vielseitige Zubereitungsarten
4 Wege, deinen Mate Tee zu genießen.
Ob traditionell aus der Kalebasse oder modern als Latte – Yerba Mate Tee schmeckt vielseitig. Wichtig: Wasser nie kochen lassen, sonst wird der Aufguss bitter!
Traditionell
ca. 70-80°C
Kalebasse & Bombilla
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Kalebasse zu ⅔ mit Mate füllen
Abdecken, schütteln, Tee auf eine Seite legen
Freie Seite mit warmem Wasser auffüllen
Bombilla schräg einsetzen & genießen
Tereré
eiskalt
Kalter Aufguss
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Mate in die Kalebasse oder ein Glas geben
Mit eiskaltem Wasser oder Saft aufgießen
Kurz ziehen lassen
Mit Bombilla genießen — erfrischend an heißen Tagen
Teekanne
ca. 80°C
Unkompliziert
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1–2 TL Mate pro Tasse in ein Sieb geben
Mit heißem Wasser übergießen
3–5 Minuten ziehen lassen
Sieb entfernen und servieren
Mate Latte
warm
Modern
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Starken Mate-Aufguss zubereiten
Milch oder Pflanzendrink aufschäumen
Aufguss und Milch zusammengießen
Nach Geschmack mit Honig verfeinern